Menù Capodanno 2022

ANTIPASTO FREDDO

Carpaccio di roast beef con rucola, melograno e balsamico

ANTIPASTO CALDO

Sformatino di carciofi con crema ai formaggi e tartufo nero
Fagottini di sfoglia con zucca e porcini
Crêpes di castagne con taleggio e radicchio

PRIMI

Risotto con pere, gorgonzola e polvere di liquirizia
Lasagnetta al ragù casereccio

SECONDI

Stinco di maiale al forno ai vecchi sapori
Cotechino e lenticchie

CONTORNO

Patate arrosto

DOLCE

Millefoglie alla crema chantilly e caramello

50 € / Persona (bevande escluse)